Qué Mariscos Son Mejores para Bajar de Peso (y Cómo Prepararlos)
Los mariscos son una excelente opción para quienes desean mantener una dieta equilibrada, perder peso o simplemente comer de forma más saludable. Suelen ser bajos en grasas, ricos en proteínas de alta calidad y contienen nutrientes esenciales como omega-3, zinc, hierro y vitaminas del complejo B.
A continuación, te presentamos una guía completa sobre los mejores mariscos para bajar de peso, cómo prepararlos de forma saludable y algunos consejos para incluirlos en tu alimentación diaria.
¿Por Qué Elegir Mariscos en una Dieta para Bajar de Peso?
●Bajos en grasa: La mayoría de los mariscos tienen menos del 5% de grasa.
●Altos en proteínas: Ayudan a mantener la masa muscular mientras quemas grasa.
●Ricos en omega-3: Especialmente los pescados azules, que mejoran la función cardiovascular y cerebral.
●Saciedad duradera: Las proteínas ayudan a controlar el apetito por más tiempo.
●Versátiles: Puedes prepararlos de muchas formas sin recurrir a métodos poco saludables.
Mejores Mariscos para Bajar de Peso
Estos mariscos destacan por su bajo contenido calórico y alto valor nutricional:
1. Camarones
●Bajos en calorías y grasa.
●Muy ricos en proteínas y selenio.
●100 g aportan solo 99 calorías y más de 20 g de proteína.
2. Pescado blanco (mojarra, tilapia, bacalao, robalo)
●Bajo en grasa, ligero y fácil de digerir.
●Ideal para dietas hipocalóricas.
●Recomendado cocido al vapor o a la plancha.
3. Atún fresco o en agua
●Alto en proteínas y omega-3.
●Evita el enlatado en aceite para reducir calorías.
●Perfecto para ensaladas o ceviches ligeros.
4. Pulpo
●Rico en proteínas y bajo en grasas saturadas.
●Fuente de hierro, vitamina B12 y potasio.
●Aporta solo 82 calorías por cada 100 g.
5. Almejas y mejillones
●Bajos en grasa y ricos en hierro y vitamina B12.
●Apoyan la salud cardiovascular.
●Perfectos al vapor con hierbas aromáticas.
6. Salmón (en porciones moderadas)
●Más graso que otros mariscos, pero rico en ácidos grasos omega-3.
●Ideal para una dieta balanceada si se controla la cantidad.
Preparaciones Saludables (Sin Frituras)
Evita las preparaciones fritas o empanizadas y opta por métodos más ligeros y nutritivos:
✔️Al vapor
-Método que conserva los nutrientes y evita el uso de aceites.
-Ideal para camarones, pulpo, almejas y mejillones.
✔️ A la plancha o asado
-Usa poco aceite de oliva o spray para cocinar sin grasa excesiva.
-Da sabor con ajo, limón, pimienta, romero o perejil.
✔️ En ceviche
-Preparación en frío con jugo de limón, cilantro, cebolla y pepino.
-Refrescante, sin grasas añadidas y muy fácil de hacer.
✔️ Al horno
-Puedes cocer filetes de pescado blanco con verduras.
-Opción muy completa y baja en calorías.
✔️ En caldo o sopa ligera
-Caldos de mariscos sin grasa, con tomate, cebolla, apio y especias naturales.
Tips para Incluir Mariscos en una Dieta Saludable
●Acompaña los mariscos con ensaladas frescas, arroz integral o verduras al vapor.
●Cocina con aceites saludables como el de oliva extra virgen, pero en poca cantidad.
●Elige siempre mariscos frescos o congelados sin empanizar.
●Consume mariscos 2 a 3 veces por semana para aprovechar sus beneficios sin exceso.
●Evita salsas cremosas o industrializadas; opta por vinagretas naturales o limón.
Bonus: Mariscos y Salud Mental
Además de ayudar a bajar de peso, muchos mariscos (especialmente los ricos en omega-3 como el salmón y el atún) están asociados con una mejor salud cerebral, menor riesgo de depresión y mejor concentración. ¡Una razón más para integrarlos a tu dieta!
Proudly powered by WordPress
Proudly powered by WordPress